2019.2.19

魚市場場内の温度・湿度計測による鮮度管理

AI / IoT

柏の葉IoTビジネス共創ラボ

[柏の葉IoTビジネス共創ラボ・物流ワーキンググループ]におけるプロジェクトの1つ。柏魚市場との連携により、市場内の品質・衛生管理のために場内に温度・湿度計を設置し、IoT環境を構築してデータを自動記録。場内における鮮魚移動ルートの環境を計測、監視し、安心、安全を届けるための鮮度管理に活かしていく。
 

 

  • プロジェクトメンバー センスウェイ株式会社、株式会社TrexEdge、ドローンワークス株式会社、三井不動産株式会社
  • フィールド名 柏市公設総合地方卸売市場内 柏魚市場
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